F1 est une nervure d'assiette simple d'utilisation, facile à manipuler, et offre 2 faces pour différents types de pâtés, plateaux, barquettes ou sculptures.
Contrairement à de nombreuses nervures de plaque, F1 (ainsi nommée parce qu'elle ressemble à un poisson) n'a pas de coins pointus qui pourraient s'accrocher pendant que vous les utilisez.