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Les grands cônes pyrométriques offrent aux utilisateurs une méthode pratique pour contrôler l'évolution de la température (effet de la température et du temps de chauffe) à l'intérieur de leur four. Ils sont aujourd'hui utilisés par des fabricants soucieux de la qualité qui souhaitent une indication visuelle de l'évolution de la température à différents endroits de leur four.
Les gros cônes doivent être montés sur une plaque, inclinés à 8 degrés. Ces plaques peuvent être fabriquées à la main ou achetées (voir les plaques pour cônes dans notre catalogue de produits) .
